孕妇怎么吃鸡蛋好
来源：杭州红房子妇科医院点击免费咨询专家
发布日期：2016-09-29
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孕妇吃鸡蛋也要注意吗?鸡蛋富含的蛋白质和营养受到男女老少的青睐，很多人早餐就选择鸡蛋和豆浆，以为可以充分补充蛋白质，其实不然，这种做法是错误的，特别是孕妇，吃鸡蛋要慎重!
杭州红房子妇科医院专家指出，鸡蛋本来含有天然的高蛋白，是孕妇补充营养的理想食物，但是吃鸡蛋也是一种学问，吃得不好不对会严重影响胎儿和母亲的健康，具体注意事项如下：
1、鸡蛋和白糖不可同煮
杭州有一种糖水叫做鸡蛋糖水，就是鸡蛋和白糖一起加水煮的，由于味道清甜受到很多朋友的喜欢，但是，大家不了解的是，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物，不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋和豆浆不可同食
煮豆浆的时候，很多人都会打只鸡蛋进去。鸡蛋和豆浆都是富含蛋白质的食物，单独吃很有益处，但是相碰在一起，就会产生一种叫胰蛋白酶的特殊物质，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值，反而不利于人体吸收。
3、鸡蛋和兔肉不可同食
孕妇要注意吃鸡蛋时，不要同时吃兔肉，否则会刺激肠胃道，引起腹泻，严重的可能对健康造成影响。
杭州红房子妇科医院专家温馨提示：孕妇饮食要注意营养摄入均衡，但也要注意到有些食物加在一起会产生化学作用，不仅没有营养价值，反而对健康造成不良影响，吃东西要慎重，了解食物的特性很重要。
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